Popis
Valle del Maule – Chile
POZNÁMKY K VINIFIKÁCII, PRÍPRAVE A STARNUTIU
V FOR VÍCTOR je zostava inšpirovaná postavou Dona Victora
Henriquez Solar, zakladateľ vinohradu, ktorý dal vínu svoje meno. Je to víno s klasickou osobnosťou, štruktúrované, elegantné, s tónmi dymu a grafitu vďaka procesu zrenia vo francúzskych dubových sudoch, ktoré tvoria chrbticu, ktorá podporuje všetku chuť zrelého ovocia a rozmanitosť korenín, ktoré ho tvoria. Koncentrovaný a vytrvalý. Prítomné triesloviny, pevné, ale priateľské, a široká škála chutí, ktoré vyjadrujú všetku prácu pri výbere rôznych šarží hrozna, všetky pochádzajúce z Maule, ich oddelenú vinifikáciu, ich stálosť v sudoch špeciálne navrhnutých pre každú šaržu, konečnú montáž a jej skladovanie vo fľaši
POPIS:
Cabernet Sauvignon zodpovedá 46,5 %, poskytuje telu a
klasický charakter skvelých čilských vín. Preto to bolo treba
väčšie zastúpenie v tejto zmesi.
Potom 38% Carmenere in dodanie šírky, pocitu tuku a
sladkosť v ústach zvýrazňujúca tóny korenia.
12% Petit Verdot dopĺňa štruktúru, zvyšuje
zložitosť a dáva krásny fialový odtieň
Posledný dotyk 3,5% Syrah ho robí sviežejším a plným chuti.
ústny vchod
OCHUTNÁVANIE POZNÁMKOV
V for VICTOR vyniká intenzívnou a žiarivou rubínovou červenou farbou. Vône
Dym, graffiti, ľahké tóny a mokka. Okrem toho arómy
stará čerešňa, dotyk cassis, veľké množstvo korenia ako je korenie
čierna a trochu mäty. Je to koncentrované a perzistentné, vyzreté víno
prítomné, ale priateľské taníny, pocit sladkosti, zrelé červené ovocie a
Videl som papriku.
ANALÝZA
Alkohol: 14% obj.
Zvyškový cukor: 2,7 g/l
Celková kyslosť: 5,62 g/l vínnom
PH: 3,62
