Rose Syrah Alborada 2021
7.95 € s DPH
Popis
Pôvod: Táto odroda má meno podľa Širazu, Iránskej provincie Fars .Podľa viacerých pochádza z Perzie z obdobia asi 600 rokov p.n.l. V Hermitage,na severe Rhôny produkuje táto odroda veľké chuťovo perzistentné, adstringentné vína so silnou hroznovou príchuťou.
Technológia výroby :
- Hrozno: 100% Syrah
- Alkohol: 13 %
- Oblast: Maule Valley
- Zber: Apríl – Máj
- Teplota kvasenia: 22-26ºC
- Potenciál skladovania: 3-4 rokov
Organoleptická analýza :
Farba: červená s višňovým odtieňom
Vôňa: atraktívne a rozmanité (sušené slivky a višne) s veľmi ľahkými nôtami korení (škorica a klinčeky).
Chuť: dobre vyvážené v ústach s jemnými a sladkými tanínmi. Príjemná dochuť.
Podávajte k vyprážanému červenému mäsu, k cestovinám a mäkkým syrom.
