Sauvignon Blanc Alborada 2021

Popis

Pôvod : je neznámeho pôvodu ale prvé zmienky sú z Francúzska, kde sa stáročia pestuje už od 17. storočia. Je známy aj Sauvignon žltý a Sauvignon zelený, avšak Sauvignon Blanc má väčšie strapce a priemerná úroda dosahuje až 8,5 tony z ha.

Technológia výroby :

• Hrozno: 100% Sauvignon Blanc
• Alkohol: 12.5 %
• Oblasť : Central Valley
• Zber: Február
  Potenciál skladovania: 4-6 roky

Organoleptická analýza :

• Farba: bledo-žltá so zelenkavým odtieňom.
• Vôňa: má intenzívnu arómu, kde nachádzame jablko, dulu. Je doplnená odtieňmi suchých tráv až žltého melóna.
• Chuť: ovocná a veľmi svieža, plná a perzistentná. Víno je svieže a vyvoláva príjemný pocit na podnebí.
  Podáva sa k studeným misám, rybám, morským špecialitám a šalátom pri teplote  8-10 °C.